據(jù)網(wǎng)友說,他最近一直休息不好,昨天下午兩點(diǎn)煮了小米湯喝,三點(diǎn)時(shí)躺下睡了,結(jié)果睡到下午五點(diǎn),睡得特別香甜?!拔倚南朊诇遣皇怯写龠M(jìn)睡眠的功能呢?于是晚上九點(diǎn)我又煮了半斤米量的米湯喝。到了晚上十點(diǎn)睡意襲來,半夜一點(diǎn)鐘起床小便一次,躺下立即就睡著了。要是在平時(shí),我中途醒來就會(huì)特別清醒,得很長(zhǎng)時(shí)間才能再次睡著,今天早晨一直睡到早上六點(diǎn)一刻。”
為什么喝過小米湯能夠讓睡眠質(zhì)量提高呢?
小米是所有谷物中含色氨酸最豐富的糧食,我們都知道,色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5-羥色胺,它能夠抵制中樞神經(jīng)興奮,產(chǎn)生一定的困倦感。5-羥色胺在體內(nèi)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化生成褪黑素,褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和促進(jìn)睡眠的作用。所以,晚餐主食中加些小米有助于睡眠。


