運動后大汗淋漓,補充什么水分對身體最好?根據(jù)英國專家的調(diào)查,運動后喝杯牛奶,功效超過運動飲料或白開水。
英國廣播公司(BBC)節(jié)目“英國最鐘愛的食物:他們對你真的有益嗎?”,伯明罕大學的體質(zhì)人類學家羅伯茲率領1組志愿者和她在健身房的跑步機運動后,再分組喝下牛奶、運動飲料及白開水,發(fā)現(xiàn)牛奶停留在體內(nèi)的時間比另2種飲料久。
羅伯茲說,這是因為牛奶進入小腸的速度很緩慢,進入主血管時也比較慢,這使得身體可以長時間保留水分。不僅如此,牛奶也富含蛋白質(zhì)、電解質(zhì)、碳水化合物,可有效補充運動時流失的鈉。牛奶不僅可以有效補充運動后流失的水分,羅伯茲并引用丹麥哥本哈根大學的研究,對照分別飲用大量奶制品及少量奶制品的2個對照組,2周后再將他們的糞便送到實驗室進行分析。
研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些大量食用奶制品的人,糞便中有許多脂肪,換句話說,“他們吃的奶制品多,但排出來的脂肪也很多”。羅伯茲強調(diào),這并不代表民眾就可以每天大量吃冰淇淋,“我們不建議大家每天狂吃乳制品并期待可以減重,但至少當你吃起司時,不會有太多罪惡感”。


